ベイマックス−キャスおばさんの手羽先
yuzu942 @cook_40189156
キャスおばさんの作る特別な日の口がしびれちゃうくらい辛い手羽先。次の日は別の場所が火を吹くかも⁉
このレシピの生い立ち
本場の火鍋や激辛ものが大好きな私と主人。
そんなところにベイマックスを見て主人がハマり。
別の場所が火をふくほど辛い手羽先⁉
食べてみたい！！！
どうしても再現したくて何度も試行錯誤しました！
ベイマックス−キャスおばさんの手羽先
キャスおばさんの作る特別な日の口がしびれちゃうくらい辛い手羽先。次の日は別の場所が火を吹くかも⁉
このレシピの生い立ち
本場の火鍋や激辛ものが大好きな私と主人。
そんなところにベイマックスを見て主人がハマり。
別の場所が火をふくほど辛い手羽先⁉
食べてみたい！！！
どうしても再現したくて何度も試行錯誤しました！
作り方
- 1
時間があるときは骨を一本抜いておくと食べやすいです！
下味をつけて15分ほど室温におきます。 -
- 2
激辛用味付けを全部まぜておきます。
一つ一つ入れていってもいいんですが、混ぜといた方が楽ですよー！ -
- 3
フライパンに並べて皮の方から中火で焼き目がつくまで焼いていきます！
焼き目がついたら裏返して酒で蒸し焼きにします。 -
- 4
中まで火が通ったら、作っておいた激辛のたれをいれて弱火で煮詰めていきます。
- 5
たれがよく絡まったら、仕上げ用をまんべんなく振り掛けて完成です！
-
コツ・ポイント
たれを入れてからは焦げやすいので目を離さないことをおすすめします！
似たレシピ
-
-
手羽先のスパイシー焼き☆トースターで簡単 手羽先のスパイシー焼き☆トースターで簡単
手羽先をスパイシーにアレンジ！簡単にできて、おつまみやお弁当にもぴったりです。胡麻油の風味の中に辛みが効いています☆
-
フライパンで簡単◎手羽先の韓国風味 フライパンで簡単◎手羽先の韓国風味
フライパンで簡単に居酒屋さんのような手羽先が出来ます。パリッとピリッと、手がベタベタになりながら食べてみてくださいw
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19011734
