★簡単･リメイク★カレーうどん
残り物のカレーを美味しく食べきる！カレーライスにならない量でも簡単に使いきれます♪素麺や冷麦でも美味しく出来ますよ☆彡
このレシピの生い立ち
突然泊まりに来た友達にカレーを作ってあげたけど、残りカレーの消費に悩んで。カレーうどんは大好きですが、かけうどんにカレー入れるのは好きじゃないので、大好きなとろみのあるカレーうどんを食べたくて分量測りながら作ってみました♪
★簡単･リメイク★カレーうどん
残り物のカレーを美味しく食べきる！カレーライスにならない量でも簡単に使いきれます♪素麺や冷麦でも美味しく出来ますよ☆彡
このレシピの生い立ち
突然泊まりに来た友達にカレーを作ってあげたけど、残りカレーの消費に悩んで。カレーうどんは大好きですが、かけうどんにカレー入れるのは好きじゃないので、大好きなとろみのあるカレーうどんを食べたくて分量測りながら作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
小さめの鍋に水･めんつゆ･カレーを加えます。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 2
別の鍋でたっぷりのお湯でうどんを茹でる。私は冷蔵生麺（？）ですが、乾麺も表示通りに茹でてください。
- 3
うどんが茹であがったら水気を切り、器に入れて汁をかけたら出来上がり（うどん茹でる間に冷めてたら温め直してからかけます）
- 4
お好みで青ネギや油揚げなど追加したりトッピングしても美味しいかも。
- 5
2015.10.24
カレーうどんの人気検索ＴＯＰ１０入り☆
ありがとうございますヾ(*´∀｀*)ﾉ - 6
2015.11.22
つくれぽ10人、話題入りありがとうございますヾ(*´∀｀*)ﾉ - 7
2016.2.19
つくれぽ30人突破！つくれぽをくださった皆さん、ありがとうございます♪ - 8
2016.6.15
つくれぽ４０人突破！
つくれぽ投稿してくださった皆さまありがとうございます(о´∀`о)
コツ・ポイント
汁を作るのとうどんを茹でるのが同時に出来ればいいのですが、コンロが一口の場合は汁が冷めてたら温め直してかけてください。
水溶き片栗粉は煮立ってから一度火を止めて加え、全体を混ぜてから火にかけるとダマにならないです。
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