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簡単本格!ピリ辛めちゃうまガパオライス!
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簡単本格!ピリ辛めちゃうまガパオライス!-レシピのメイン写真

簡単本格!ピリ辛めちゃうまガパオライス!

デイごん&アンギラス
デイごん&アンギラス @cook_40140406

タイ飯恐るべし!まじでウマい(≧∇≦)簡単であっという間にできるので、ランチでもお弁当でも子供も大人も大喜び!
このレシピの生い立ち
タイ料理に興味あったので作りました(≧∇≦)

タイ飯恐るべし!まじでウマい(≧∇≦)簡単であっという間にできるので、ランチでもお弁当でも子供も大人も大喜び!
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デイごん&アンギラス
デイごん&アンギラス @cook_40140406

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材料

1人分
  • ご飯 120g
  • 鶏ひき肉 120g
  • バジルの葉 10枚
  • 玉ねぎ(みじん切り) 4分の1玉
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 鷹の爪(みじん切り) 1片
  • 酒 大さじ2
  • 卵 1個
  • ⭐️ナンプラー こさじ1
  • ⭐️オイスターソース こさじ2
  • ⭐️砂糖 こさじ2分の1弱
  • ⭐️醤油 こさじ2分の1
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて弱火をつけ、にんにく、鷹の爪を香りがするまで加熱する!目玉焼きを別フライパンで油多め、弱火で焼く!

    • 簡単本格!ピリ辛めちゃうまガパオライス!作り方1写真
  2. 2

    とりひき肉、玉ねぎを加え、色が変わってきたら、酒を加える!

    • 簡単本格!ピリ辛めちゃうまガパオライス!作り方2写真
  3. 3

    バジルと⭐️を加えて、弱火〜中火で炒める!

    • 簡単本格!ピリ辛めちゃうまガパオライス!作り方3写真
  4. 4

    水分が飛んで、醤油色がついてたら火を止める!

    • 簡単本格!ピリ辛めちゃうまガパオライス!作り方4写真
  5. 5

    皿にご飯、④、目玉焼きの順に盛り付け、ブラックペッパーかけて出来あがり!

    • 簡単本格!ピリ辛めちゃうまガパオライス!作り方5写真

コツ・ポイント

⭕️ずーっと弱火だと失敗なしでゆっくり完成しますよ(≧∇≦)
⭕️タイの人は目玉焼き固めだそうです(≧∇≦)もちろん半熟でも!

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デイごん&アンギラス
デイごん&アンギラス @cook_40140406
2015/10/14 11:46に公開
ご覧いただきありがとうございます(≧∇≦)デイごん&タイ生まれのハリネズミ快獣アンギラスなり(‾^‾)ゞ簡単、時短、一人暮らしに向いたオールジャンルを目指してます(๑╹ω╹๑ )2017年4月13日「大好評の作りおきレシピ」に掲載2021年9月15日「大人気 鶏肉&豚肉おかず」に掲載2022年3月22日「フライパンでできるラクうまごはん」掲載
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 バジルの葉 にんにく 卵 酒 とりひき肉 玉ねぎ トウガラシ

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