あまったキムチで♪簡単キムチ肉じゃが
ピリ辛でご飯がすすみます!
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あまったキムチをおいしくアレンジしました
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あまったキムチをおいしくアレンジしました
ジャガイモ、玉ねぎを食べやすい大きさに切り、キムチ、豚バラ肉は3cmぐらいに切る
鍋にサラダ油をしき、豚肉、ジャガイモ、玉ねぎを炒める
キムチを加えてさっとなじませたらだし汁を入れ、沸騰させる
あくを取ったら、砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れ、汁気が少なくなるまで煮て、できあがり
あまって酸味が出たキムチをおいしく食べられます!
しいたけやしめじなどのきのこ類を入れてもおいしいです。
出汁は水+ほんだしでもOK。
その場合、ほんだしに塩気があるので、塩分気をつけてください。
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