インゲン豆の胡麻和え
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インゲン豆っておいしいよ!
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インゲン豆っておいしいよ!
インゲン豆の筋をむしって、半分に切って塩茹で。1〜2分でOK。
器に調味料全ていれる。
そこに茹で上がった鍋からはしでそのままいれる。熱いから、砂糖が溶けてくれて、だしの素もとける。調味液がうまくなじむ。
そのままさめながらしっかり味がしみてくれます。完成。
茹で上がって水とかにさらさないでね。調味液は濃い目で。茹でインゲンを移したときに若干薄まるから。
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