チンゲン菜・大根・人参などは
お好みの大きさに
カットしましょう。

人参・大根・
ショウガ（1かけ）・水・ お酒（適量）・
中華スープの素・
鳥ガラスープの素 などを入れて
炊きましょう。

ここで豆乳・塩・
コショウなどを入れお好みの味にし
炊きましょう。

チンゲン菜・
ベビーホタテ
（ボイル済み）
などを入れ
炊きましょう。

チンゲン菜が
しなっとしてきたら出来上がりです。

器に盛りつけたら　ベビーホタテの
豆乳中華風スープの完成で～す。

今回は
中華あじ（顆粒）・
豆乳
などを使ちゃいました～。