ボールに鶏ミンチとねぎ＋麺つゆ（大匙１）＋水（大匙１）を入れてこねます。

麵棒で潰してから、あげ３か所カットし広げます。１の具をのせ広げます。※つまようじで留めます。粉はつけません。

ルクエに麺つゆ大匙２＋水大匙２入れて７００Ｗで７分レンジでチン。
※この日はいんげんがあったので一緒に入れてます。

少し冷めたら、２つにカットして出来上がり。