フレッシュレタスの卵とじ

Name: フレッシュレタスの卵とじ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 1/2個; タマネギ 1/2個; 卵(L) 2個; だし汁 150cc; 豚肉薄切り 100ｇ; 醤油みりん 大さじ４; 胡椒 少々

旬のレタスをモリモリ食べる。丼にしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
生木葉ファームさんでも成長中の旬のレタス。ご近所さんからもたくさんいただいたので、一気に食べました。

材料

２人分

コショウがアクセント、粒コショウがいいかも。お好みで胡麻油でコクをだすのもいいです。

ineレシピ @cook_40061573

2012/06/13 05:46に公開

福島県いわき市から、こだわりの野菜と加工品などを届ける「ine（いーね）いわき農商工連携の会」です。無農薬、有機肥料、無化学肥料栽培野菜と無添加惣菜、杉箸、焼物など。旬の野菜とレシピ情報発信始めます！【ブログ】http://ineiwaki.blog.fc2.com/

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