
簡単 きんぴらごぼう
調味料は1:1:1
簡単です
このレシピの生い立ち
色々調べてミックスさせ、作りやすいようにアレンジしていった完成形だったような。
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ごぼうはささがきにして水にさらす。
れんこんは薄切りにして酢水(分量外)にさらす。
にんじんは細切り。
フライパンにごま油を熱し、水を切ったごぼう・れんこん、にんじんを炒める。
軽く火が通ったら、みりん、酒、しょうゆを入れて、汁気がなくなるまで炒める。
仕上げに七味唐辛子を振る。
調味料は、野菜の量で増減させてください。1:1:1の比率を守れば大丈夫です。
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