基本の照り焼きチキン
基本の照り焼きチキン。皮嫌いの娘もしっかり焼けばパクパク食べます。
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鶏もも肉に塩胡椒をまぶし、フォークでさす。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉の皮面をしっかり焼く。
蓋をして弱火で5分、蒸し焼きで中に火を通す。
余分な油をペーパーで拭き取り、★をいれ両面照りがつくようにひっくり返しながら煮詰める。
鶏肉を食べやすい大きさにきり、レタス又は千切りキャベツの上にのせて完成。
お好みでマヨネーズとあわせてどうぞ!
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