パーティーにも☆簡単！蓮根トマトサラダ☆
こいちゃんのお嫁さん @cook_40189761
シャキシャキ蓮根食感が美味しい！
和風バジルソースでトマトもほうれん草もモリモリ食べられます！お誕生日やパーティーにも。
このレシピの生い立ち
イタリアンにも、和風にも…どんなメインメニューにも合うサラダを作りたくて☆
普通のドレッシングやマヨネーズのサラダとは違う一品にしてみました。
パーティーにも☆簡単！蓮根トマトサラダ☆
シャキシャキ蓮根食感が美味しい！
和風バジルソースでトマトもほうれん草もモリモリ食べられます！お誕生日やパーティーにも。
このレシピの生い立ち
イタリアンにも、和風にも…どんなメインメニューにも合うサラダを作りたくて☆
普通のドレッシングやマヨネーズのサラダとは違う一品にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはくし切りに。
蓮根は2〜3ミリ位の薄切りにし酢水にさらしてあく抜きを。
ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。 -
- 2
オリーブオイルで蓮根を炒めます。両面共によく焼き目がつくくらいに。
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- 3
ボールにほうれん草、トマト、焼きたての蓮根をいれてブラックペッパーを振っておきます。
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- 4
食べる直前に、バジルソースとごまだれを混ぜたものを絡めて出来上がり☆
彩り鮮やか！ -
- 5
バジルソースはこれがオススメ！！スーパーのハムのコーナー上段に置いていることが多いですよ。常温に戻してから使ってください
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- 6
蓮根入りなので少し和風にしたく。ごまだれなければごまドレッシングに変えても美味しいです。
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- 7
れんこん トマトの検索トップ10で1位になりました☆
見てくださった皆さんありがとうございます！！ -
- 8
残ったレンコンではさみ揚げも♡レシピID18980755
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コツ・ポイント
ソースは食べる直前にあえたほうが美味しいです。
バジルソースがない時は、マヨネーズ大さじ2杯に醤油小さじ1杯と、ごまだれ小さじ1杯でも美味しいです！
ビール…ワイン…日本酒にも合います…♡
野菜が苦手な旦那さんの為に、少しでも多く野菜を食べてもらえるようなメニューを考案しています。クックパッドもお料理も大好きなので、自分の料理を知ってもらえるのが嬉しくて、日々みなさんのお料理を見ながら勉強しています☆
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