CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【お弁当の定番⁈】豚肉とにんじんの甘煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【お弁当の定番⁈】豚肉とにんじんの甘煮-レシピのメイン写真

【お弁当の定番⁈】豚肉とにんじんの甘煮

相沢@脂肪蛋白大好き
相沢@脂肪蛋白大好き @cook_40080139

濃い味でご飯が進みます。
十分に水分を飛ばせば、冷蔵庫で2〜3日は持つので、お弁当にプラスワンのおかずとして使いやすい。
このレシピの生い立ち
実家レシピ。
調味料の分量は、目分量を大まかに測り直したので、作っていくうちに変わるかもしれません。

濃い味でご飯が進みます。
十分に水分を飛ばせば、冷蔵庫で2〜3日は持つので、お弁当にプラスワンのおかずとして使いやすい。
このレシピの生い立ち
実家レシピ。
調味料の分量は、目分量を大まかに測り直したので、作っていくうちに変わるかもしれません。

もっと読む

【お弁当の定番⁈】豚肉とにんじんの甘煮

相沢@脂肪蛋白大好き
相沢@脂肪蛋白大好き @cook_40080139

濃い味でご飯が進みます。
十分に水分を飛ばせば、冷蔵庫で2〜3日は持つので、お弁当にプラスワンのおかずとして使いやすい。
このレシピの生い立ち
実家レシピ。
調味料の分量は、目分量を大まかに測り直したので、作っていくうちに変わるかもしれません。

濃い味でご飯が進みます。
十分に水分を飛ばせば、冷蔵庫で2〜3日は持つので、お弁当にプラスワンのおかずとして使いやすい。
このレシピの生い立ち
実家レシピ。
調味料の分量は、目分量を大まかに測り直したので、作っていくうちに変わるかもしれません。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

お弁当用アルミカップ6個分
  • 【調理器具】フライパン(パール金属の極深プラスなど、深さがあるもの) 1つ
  • 【調理器具】フライパン用の蓋 1つ
  • 【調理器具】網杓子(お玉の部分があみになってるやつ) 1つ
  • ①薄切りの豚バラ肉(最大で5cm角くらいになるよう切る) 300g
  • ①にんじん(乱切り、または、いちょう切り) 中1個
  • ①砂糖 大さじ2
  • ①醤油 大さじ2
  • ①水(材料が浸る程度に入れる) 300cc~500cc
  • ②砂糖 大さじ2
  • ②みりん 大さじ1
  • ③みりん 大さじ1
  • ③醤油 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    フライパンに①(豚肉・にんじん・砂糖・醤油・水)を入れ、中弱火で加熱。豚肉の灰汁を、網杓子でひたすら取り続ける。

    • 【お弁当の定番⁈】豚肉とにんじんの甘煮作り方1写真
  2. 2

    灰汁を取り切ったら、蓋をして中弱火のまま②(砂糖・醤油・みりん)を入れ、汁を煮詰める。目標は汁が2~3ミリ厚で残る程度。

    • 【お弁当の定番⁈】豚肉とにんじんの甘煮作り方2写真
  3. 3

    汁が2~3ミリ厚で残る程度まで煮詰まったら、蓋を取って弱火にする。③(みりん・醤油)を入れたら弱火にする。

  4. 4

    焦げに注意しながら、フライパンを斜めに傾けても汁が出ないレベルになるまで弱火のまま「炒って」水分を飛ばしたら出来上がり!

コツ・ポイント

ガスバーナーは弱火力の方を使ってください。特に、③〜④はとても焦げやすいので、要注意です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

相沢@脂肪蛋白大好き
相沢@脂肪蛋白大好き @cook_40080139
2015/10/12 04:14に公開
2015年1月に料理を始めたばかりの初級者です。なので「男の料理」って感じのお手軽なレシピを作っていきたいです。ただ、「料理になっていないもの」も結構載せているので、それらは放っておいてください。
もっと読む

このレシピのキーワード

にんじん 豚バラ肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 🥔粉ふきいもガーリックバター🥔
  2. アールグレイ香る簡単メロンパン♡HBで♡
  3. 小松菜のきざみ菜たくあん【作り置き】
  4. 帽子パン(スイートブール)
  5. 冷蔵庫の残り野菜で♪オイスター焼きそば🥒
  1. お弁当用簡単ハンバーグ☆冷凍保存♫
  2. 絶対腹割れ!朝食に♡本格プレーンスコーン
  3. 鳥もも肉de♡簡単本格ローストチキン*
  4. うまーい!白菜と大根の挽肉あんかけ
  5. さつまいもとほうれん草のミルクスープ*
  6. El Dorado Casserole
  7. Barbecue Chicken Empanadas
  8. Hot Cheeto Wings
  9. Bacon Wrapped Cheesey Chicken
  10. Kicked Up Hot Chocolate
  1. 離乳食後期 オクラと納豆のトロトロ
  2. パインアップル入り!さつまいもパン❤
  3. 牛肉のネギ塩丼
  4. 牛肉のガリバタ醤油丼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19055933
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close