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牛肉のネギ塩丼
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牛肉のネギ塩丼-レシピのメイン写真

牛肉のネギ塩丼

moriwaki
moriwaki @cook_40055791

牛肉と相性バッチリなネギダレでご飯がすすむ♬
ガッツリ食べたい時にささっと作れます
このレシピの生い立ち
お爺ちゃんお婆ちゃんに感謝レシピ②
お盆に実家に帰省した際、地元産の立派な牛肉を祖父母がたくさん持たせてくれました
自分では滅多に買えないから、凄く有り難くて…
下手に手を加えずシンプルに丼で頂きます★

牛肉と相性バッチリなネギダレでご飯がすすむ♬
ガッツリ食べたい時にささっと作れます
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お爺ちゃんお婆ちゃんに感謝レシピ②
お盆に実家に帰省した際、地元産の立派な牛肉を祖父母がたくさん持たせてくれました
自分では滅多に買えないから、凄く有り難くて…
下手に手を加えずシンプルに丼で頂きます★

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moriwaki
moriwaki @cook_40055791

牛肉と相性バッチリなネギダレでご飯がすすむ♬
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お爺ちゃんお婆ちゃんに感謝レシピ②
お盆に実家に帰省した際、地元産の立派な牛肉を祖父母がたくさん持たせてくれました
自分では滅多に買えないから、凄く有り難くて…
下手に手を加えずシンプルに丼で頂きます★

牛肉と相性バッチリなネギダレでご飯がすすむ♬
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お爺ちゃんお婆ちゃんに感謝レシピ②
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材料

2人分
  • 牛肉(焼肉用) 10枚
  • 長葱 1/2本
  • ★ゴマ油 大匙１
  • ★鶏ガラスープの素(顆粒) 小匙１
  • 塩胡椒 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにし★と混ぜ合わせておく
    ※長ネギは裏表同じ方向に斜めに切込を入れ、端から切るとみじん切りが出来ます

  2. 2

    牛肉に塩胡椒をふり下味を付ける
    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉の両面を焼く
    暖かいご飯の上に載せ、ネギダレをかける

コツ・ポイント

ネギダレの塩気が少々強めなので、レタスやサラダ菜等の生野菜と一緒に盛り付けるとバランスが良いと思います
タレは先に作って少し置いておくと、より味が馴染んで美味しくなります

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moriwaki
moriwaki @cook_40055791
2015/10/12 04:15に公開
３歳児と２歳児を子育て中の新米ママです多忙な毎日でも気軽に作れるような簡単なレシピを心掛けていますツイッターでは毎日食卓の様子を更新していますhttps://mobile.twitter.com/moriwaki_c
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このレシピのキーワード

丼 牛肉 焼肉用 長ネギ

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