☆冷蔵庫整理の中華チャーハン☆

☆冷蔵庫整理の中華チャーハン☆-レシピのメイン写真

☆冷蔵庫整理の中華チャーハン☆

Ｍizuki @cook_40189714

あるもので☆笑☆冷蔵庫整理をかねて作る週末チャーハン♪♪
このレシピの生い立ち
少しだけ残って冷凍していたお肉や、お野菜達(・・;)こんな時はチャーハンにしちゃいま～す(´▽`)残り物や余り物で作ったとは気付かれないですよッ♪♪

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材料

1人分

肉類なんでも 80g位～
野菜(今回は玉ねぎ、人参、キャベツ、ネギ) 適量
玉子 1個
塩胡椒少々
ウエイパー小2位
醤油ひとまわし
ご飯 1人前

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作り方

1

肉、野菜を好きな大きさに切っておく。玉子は溶いておく。
2

フライパンに油を熱して、炒り玉子を作り取り出しておく。半熟位でOK♪
3

少し油を足して、肉類、野菜を炒め、塩胡椒少々。ネギはまだ入れません。
4

続いてご飯投入。味をみながらウエイパーを加えて炒め合わせます。
5
味が整ったら、ネギと炒り玉子を加え、最後に鍋はだに醤油をひとまわし。一呼吸置いて混ぜ合わせて完成です♪

コツ・ポイント

私的にはネギはあった方が美味しいと思います♪ウエイパーの量は味をみながら増減して下さい☆最後のお醤油は鍋はだで軽く焦がすと、グンっと香ばしく仕上がります♪

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Ｍizuki @cook_40189714

2012/06/09 06:29に公開

こんにちは(*^_^*)美味しい物大好きな２６歳です♪皆さんの素敵なレシピ、いつも楽しみにしています。。もう何年もｸｯｸをチェックするのが日課です♪♪まだまだ少ないですが、私もレシピアップしています。お時間があれば、是非覗いて頂ければ嬉しいです(*^_^*)

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このレシピのキーワード

炒飯ねぎにんじんキャベツ卵玉ねぎご飯

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