なすのみそ煮

Name: なすのみそ煮
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なすび ２〜３本; 合い挽きミンチ １００ｇ; ●砂糖 大さじ１; ●味噌 大さじ２; サラダ油 大さじ１

多くの友達から教えてと言われるこのレシピ！なすびを味噌で甘辛く煮込んで、超簡単・癖になりますっ！
このレシピの生い立ち
母直伝のオリジナルレシピです。私が小さい頃、なすのしょうゆ味に飽きたと言ったので、みそ味を考案したそうです。

材料

２〜３人分

煮込みすぎると焦げちゃうので注意して下さい！味をみて調味料の量は、お好みで調節して下さい。辛い時は砂糖を追加して少し酒を入れるとまろやかになります。

サバコロスケ @cook_40091985

2011/03/01 09:50に公開

初めまして。結婚4年目のまだまだ未熟者の主婦です。お料理は苦手で全然作れませんが、少しずつＵＰできればなーと思ってます☆★☆ちなみにレシピは、調理師の母から伝授してもらったのが大半です(^^;)笑

その他のレシピ