○梅しそおにぎり
温かいご飯に刻んだ梅ぼし、塩を混ぜる。
混ざったら俵型ににぎり、しそで巻く

○さつまいもボール
皮をむいたさつまいもを一口大に刻み、ルクエで３分加熱。砂糖と混ぜ合わせ、ボールを作る。

○パプリカ炒め
パプリカ、ピーマンを半分に切り、種をとる。細長く刻み、塩こしょうで味付けをする。

○豆腐の照り焼き
豆腐を食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーなどで水分を切っておく。

切った前面に片栗粉をまぶし、豚バラを巻く。オーブンで3分加熱し少し焼き色をつける。

フライパンに、●を入れ、ソースを煮詰める。そこに、焼き色がついた豆腐を入れ、ソースと絡めて完成☆