小鍋にゼラチン・水を加え、弱火でかき混ぜながら溶かす。途中でアセロラドリンクの半分を加えてよく溶かす。（沸騰させない。）

火を止め、残りのアセロラドリンクも入れてよくかき混ぜる。そのまま冷やす。（夏は冷蔵庫で）

小鍋に豆乳とゼラチンを入れ弱火にかけ、よくかき混ぜて溶かす。溶けたらそのまま冷やす。

固まったら器にスプーンですくって入れ、キューイフルーツで飾る。