椎茸ホイコーロー
春キャベツと旬の椎茸でホイコーロー♪
このレシピの生い立ち
肉厚なので焼き目を付けてみた
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックを
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- 2
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- 3
葱・生姜・酒・水で２０分ボイル
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- 4
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- 5
椎茸を厚めにスライス
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- 6
春キャベツは大きめに手でちぎっておく
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- 7
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- 8
コチュジャン
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- 9
酒・オイスターソース
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- 10
甜面醤を混ぜ
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- 11
最後に水溶き片栗粉と合わせ調味料を混ぜてからめる
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- 12
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- 13
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- 14
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- 15
サラダオイルでニンニクスライスを炒め
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- 16
椎茸を焼き色が付くまで炒める
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- 17
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- 18
豚バラを薄くスライス
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- 19
椎茸に
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- 20
キャベツを加え
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- 21
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- 22
豚肉も加えて1分程度炒め
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- 23
水溶き片栗粉を合わせ調味料と混ぜ
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- 24
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- 25
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- 27
合わせ調味料を加えて強火で炒める
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- 28
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- 29
仕上げにごま油少し
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- 30
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- 31
完成
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コツ・ポイント
しいたけたっぷり
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