プロの味なのでは！？塩チョコクッキー
バレンタインの時にとっさに作りました。
ですが…食べてビックリ！こりゃうめぇ〜。
とにかくレシピ通りに作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
大人のチョコレートクッキーです！塩っけのあるチョコクッキー！このクッキーは誰もが大絶賛するクッキーです。一度作ってみて下さい。誰かにあげる前に全部食べたくなりますw
ID:19021178のクッキーと一緒にプレゼントするとかわいいです♥
プロの味なのでは！？塩チョコクッキー
バレンタインの時にとっさに作りました。
ですが…食べてビックリ！こりゃうめぇ〜。
とにかくレシピ通りに作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
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ID:19021178のクッキーと一緒にプレゼントするとかわいいです♥
アプリでひらく作り方
- 1
バターをクリーム状に練って、塩＋グラニュー糖＋カソナードをしっかり混ぜる。
- 2
バニラオイルを入れて
、さらにしっかり混ぜる。 - 3
●の材料をしっかりふるいにかけて、2に入れる。
- 4
切る様に混ぜる。（強力粉のグルテンが出てくると困るので、絶対に練らない事！）
- 5
刻んだチョコレートも入れて、ざくざく切る様に混ぜて、まとめていく。
- 6
まな板に強力粉を薄くふり、直径2cm×長さ２５cm程の棒状のものを2本つくる。
- 7
それぞれをラップに包んで1時間以上冷蔵庫で寝かす。
- 8
取り出したら、オーブンを170℃に余熱。（ガスオーブンは-10℃）
- 9
固くなったら、厚さ１cm程にカットして、オーブンシートを敷いた天板に間をしっかりあけて並べる。
- 10
170℃に温めたオーブンにいれ、約１３分程焼く。
- 11
焼き上がったら、オーブンシートのまましっかり冷まします。
- 12
しっかり冷めたら完成！
コツ・ポイント
●13分以上は焼かない方が良いです！中がちょっぴりやわらかいくらいがおいしいです！
●焼き上がりはとってもやわらかいので、しっかり冷める迄触らないで下さい！
つくれぽ
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