サク♥ふわ シンプルバニラクッキー
mag44num @cook_40160342
シンプルなクッキー程何を基準にして良いのかわかりませんが、とにかくシンプルなくせにプロっぽいレシピです♪
このレシピの生い立ち
ID:19056705のレシピのクッキーがおいしいので、バニラ版も作ってみました♪
シンプルなくせになんとも後を引く、これまた大人に味わって頂きたいクッキーです。
サク♥ふわ シンプルバニラクッキー
シンプルなクッキー程何を基準にして良いのかわかりませんが、とにかくシンプルなくせにプロっぽいレシピです♪
このレシピの生い立ち
ID:19056705のレシピのクッキーがおいしいので、バニラ版も作ってみました♪
シンプルなくせになんとも後を引く、これまた大人に味わって頂きたいクッキーです。
作り方
- 1
バターをクリーム状にし、塩、砂糖、バニラオイルを混ぜます。
- 2
ふるいにかけた強力粉＋薄力粉をサクサクカードで切っていきます。
- 3
全体がサクサク混ざって来たら何となく手で塊にします。
- 4
できた生地を２等分にします。
- 5
それぞれを直径2~2.5cmくらいの円筒形にします。
- 6
ラップにくるんで固くなる迄待ちます。（2時間くらい）
- 7
★170℃で予熱する。
- 8
固くなったら、ラップから取り出し、刷毛で卵白を塗り、グラニュー糖をしっかりまぶします。
- 9
生地を1cmくらいの厚さにカットして行きます。
- 10
★それぞれの間隔をあけて並べて
15分程焼きます。 - 11
底がほんのり色づくか付かないくらいで完成です！
- 12
焼き上がりはやわらかいので、しっかりと冷まして下さい。冷めた方が美味しいです！
コツ・ポイント
●生焼けかな〜と思って長く焼きすぎるとバラバラ感が出てしまいますので注意を。
●しっかりと冷ましてから食べて下さい。
●紅茶等と一緒にのんびりとした一時を♪
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クッキー作りが大好きでいろんなレシピで作って研究しました！誰にあげても喜ばれるクッキーですヾ(´ー｀)ﾉ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19021178
