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ヤンニンジャン(韓国醤油)
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ヤンニンジャン(韓国醤油)-レシピのメイン写真

ヤンニンジャン(韓国醤油)

Ciちゃむ
Ciちゃむ @cook_40179444

韓国のお醤油です。韓国唐辛子は辛くないので
お子様でも大丈夫ですよ^^
このレシピの生い立ち
友人から教えて貰ったレシピです。
しょうゆ感覚で何にでも使えて美味しい!日持ちがするので少し作って常備しておくととっても便利です。2~3日たつととろ~っとしてきます。お好みでお醤油をもう少し足しても大丈夫ですよ☆

韓国のお醤油です。韓国唐辛子は辛くないので
お子様でも大丈夫ですよ^^
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しょうゆ感覚で何にでも使えて美味しい!日持ちがするので少し作って常備しておくととっても便利です。2~3日たつととろ~っとしてきます。お好みでお醤油をもう少し足しても大丈夫ですよ☆

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ヤンニンジャン(韓国醤油)

Ciちゃむ
Ciちゃむ @cook_40179444

韓国のお醤油です。韓国唐辛子は辛くないので
お子様でも大丈夫ですよ^^
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友人から教えて貰ったレシピです。
しょうゆ感覚で何にでも使えて美味しい!日持ちがするので少し作って常備しておくととっても便利です。2~3日たつととろ~っとしてきます。お好みでお醤油をもう少し足しても大丈夫ですよ☆

韓国のお醤油です。韓国唐辛子は辛くないので
お子様でも大丈夫ですよ^^
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しょうゆ感覚で何にでも使えて美味しい!日持ちがするので少し作って常備しておくととっても便利です。2~3日たつととろ~っとしてきます。お好みでお醤油をもう少し足しても大丈夫ですよ☆

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材料

  • にんにく 1かけ
  • 韓国唐辛子 15グラム
  • しょうゆ 150~160cc
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • ヤンニンジャン(韓国醤油)作り方1写真
  2. 2

    保存容器の上からにんにくをすります。

    • ヤンニンジャン(韓国醤油)作り方2写真
  3. 3

    すりおろしたおろし器の上から醤油を流します。(付いているにんにくが綺麗に落ちます)

    • ヤンニンジャン(韓国醤油)作り方3写真
  4. 4

    3の醤油の上に韓国唐辛子を入れます

    • ヤンニンジャン(韓国醤油)作り方4写真
  5. 5

    全体を良く混ぜたら出来上がり☆

    • ヤンニンジャン(韓国醤油)作り方5写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で2~3日寝かして下さい。 唐辛子のうまみが出てきて食べごろになります。
これに、ニラやねぎを食べる直前に入れると美味しいです。最初から薬味を入れてしまうと、日持ちがしないです。 普通のしょうゆ感覚でどうぞ☆普段のおかずの下味に大活躍

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Ciちゃむ
Ciちゃむ @cook_40179444
2011/03/22 07:24に公開
犬(♀)と子供の4人家族です。栄養のあるお料理を沢山作って行きます♡簡単でも、一手間かけたら美味しくなりますよね*´`*栄養とバランスを考えた美味しい食事をしましょ☆
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このレシピのキーワード

にんにく トウガラシ

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