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いかとキャベツのガーリックパスタ
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いかとキャベツのガーリックパスタ-レシピのメイン写真

いかとキャベツのガーリックパスタ

スヌーピー８
スヌーピー８ @cook_40215986

いかの自然な塩味とガーリックが最高においしいパスタです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいかがたくさんあったのでおいしく食べる方法はないかと考えて作ってみました

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スヌーピー８
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材料

２人分
  • パスタ １６０ｇ
  • いか 一杯
  • ガーリック ３片
  • キャベツ ２枚
  • 白ワイン ５０ｃｃ
  • オリーブオイル 小さじ２
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    いかは中わたをとって細く輪切りにし、にんにくはみじん切り、キャベツは１ｃｍ各くらいに切っておく。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩適量とパスタを入れてゆでる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとガーリックを入れてガーリックが少し色づくまで炒める

  4. 4

    ガーリックが色づいたらいかを入れて白くなったら白ワインをいれて炒め、キャベツを入れて軽く火を通す

  5. 5

    パスタが茹で上がったらフライパンにパスタを入れて具とからめ、塩で味を整えて出来上がり

  6. 6

コツ・ポイント

パスタをゆでる時は１ℓのお湯に対して小さじ１杯の塩を入れてください
最後、味を整える時に塩と一緒にパスタのゆで汁を入れてもおいしくなります。

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スヌーピー８
スヌーピー８ @cook_40215986
2012/06/14 05:47に公開
身近な食材を使っておいしくてヘルシーなお菓子や料理を作っています
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このレシピのキーワード

パスタ イカ キャベツ にんにく

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