大豆たんぱくうす切りの野菜串焼き

大豆たんぱくうす切りは水戻しし、何回か水洗いした後、水カップ3に三育和風だしの素を溶かしただしにつける。

なす、しそは粗みじんにする。油でなすを炒め、火が通ったら、タレの材料全てを加えとろみが出るまで弱火で炒める

野菜は長さ6-7cmほどの棒状に切り、水気を切った1の内側に2のタレを塗り、野菜を斜めに巻き、串にさす。

グリルで約10分焼く。