佐藤さんちの散らさないケーキ寿司
桃の節句だからね)
このレシピの生い立ち
とりあえず、お雛さまだったからかな
作り方
- 1
ご飯を炊きます(2合)
炊いたらちらし寿司のもとを入れて馴染むまで混ぜまーす - 2
薄焼き卵を作ります
小麦粉をひとつまみいれると
割れずにきれいになるようでした - 3
今回の魚は
スモークサーモン
まぐろ
を使いました!スモークサーモンに塩分あるのでまぐろはそのまま使いました! - 4
少し深めのたっぱを用意します。
たっぱの中にラップを強いて
薄焼き卵をかたどります
まーるくね
かたぬきみたいな?かんじ - 5
そして、
卵 ご飯 魚 ご飯 魚 ご飯乃順に積めていきます - 6
皿をかぶせ、ひっくり返して静かに取ります。
はい、形は完成 - 7
アボカドはレモン汁をかけておきます
あとは、好きなようにかざりましょーーう
コツ・ポイント
ご飯をいれるときは少しだけぐーっとおすと
かたちがきれいでした
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