冷凍パイシートは解凍しておく。

オーブンは２００℃で予熱。

りんごの皮をむく。 ８等分にして、芯を取り、５ｍｍくらいの薄切りにする。

ボールに切ったりんご、パン粉（おおさじ２）、バターを入れよく混ぜ合わせる。

パイシート１枚をクッキングシートの上に乗せ、端１ｃｍくらいは残し、パンををまんべんなく振りかける。

その上に手順３のりんごを乗せる。

バターを所々に置く。

もう１枚のパイシートをかぶせる。

パイシートの端を２枚一緒にフォークでしっかり押さえる。

パイシートの上に包丁で切り込みをいれるか、フォークデブツブブツ刺してもＯＫ。

表面に卵液をハケで塗る。

２００℃のオーブンで２５分～３０分焼く。焼き色がついたら完成。