ぬか漬けDEチャーハン
エレンの花嫁 @cook_40212751
ぬか漬けの消費に！卵にごはんを入れて炒めることでダマになりにくい。1人のときの簡単ごはん
このレシピの生い立ち
ぬか漬けとして食べる以外の方法でと思って
ぬか漬けDEチャーハン
ぬか漬けの消費に！卵にごはんを入れて炒めることでダマになりにくい。1人のときの簡単ごはん
このレシピの生い立ち
ぬか漬けとして食べる以外の方法でと思って
アプリでひらく作り方
- 1
ぬか漬けした野菜、玉ねぎ、ベーコンをみじん切りに
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- 2
卵に温かいごはんを入れてダマにならないよう混ぜておく。この時に塩こしょうや鶏ガラスープの素を入れる
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- 3
熱したフライパンにごま油を入れ、みじん切りにしたぬか漬け、玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める
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- 4
ある程度具材がしんなりとしたら、卵にいれて混ぜておいたごはんを入れる
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- 5
弱火〜中火で炒める。醤油を入れる
パラパラになるようダマにならないように混ぜて炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
温かいごはんのほうがダマになりにくいので温かいごはんで。ぬか漬けを多く入れる時は鶏ガラスープの素や醤油は少なめでもいいと思います。写真は人参と干し椎茸のぬか漬けを使用。しっかり漬けていたので、味付けなしです
つくれぽ
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