サーモンマリネ ディル風味
レモンとディルで爽やかマリネをどうぞ♬
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スモークサーモンが特売だったので
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スモークサーモンが特売だったので
ボウルにレモンの搾り汁、白ワインビネガー、塩コショウ、砂糖を入れ調味料が溶けるまでよく混ぜる。
1にオリーブオイルを入れ良く混ぜたらスライスした玉葱、スモークサーモンをいれ全体にマリネ液をなじませる。
マリネ液が全体に行きわたるよう、なるべく平たい保存容器に移しディルを適当にちぎって乗せ冷蔵庫で3~4時間冷やす。
器に取り出し召し上がれ♪
特にありませんが、個人的に玉葱はあまり薄すぎない位にスライスしたほうがいいと思います。
あれば、ケイパーを加えるともっと美味しいですよね!
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