魚肉ソーセージは一口大に切り、キャベツは太めの千切りにします。玉子は溶いておきます。

丼にごはんを盛り、鰹節をごはん上に散らしてしょうゆを適量回しかけます。

フライパンに油を敷き、中火で熱します。魚肉ソーセージ、キャベツの順に軽く炒めます。軽く塩胡椒してください。

キャベツが少ししんなりしたら玉子を流し入れます。半熟程度で火を止め、ごはんの上に乗っけて出来上がり！