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冷凍吉牛で蓮根キンピラ(≧∇≦)
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冷凍吉牛で蓮根キンピラ(≧∇≦)-レシピのメイン写真

冷凍吉牛で蓮根キンピラ(≧∇≦)

☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580

冷凍牛丼の具(吉野家)と蓮根を合わせ、キンピラ風に作ってみました。ごま油の香りがいい感じです。(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた1品です。

冷凍牛丼の具(吉野家)と蓮根を合わせ、キンピラ風に作ってみました。ごま油の香りがいい感じです。(o^∀^o)
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実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた1品です。

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冷凍吉牛で蓮根キンピラ(≧∇≦)

☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580

冷凍牛丼の具(吉野家)と蓮根を合わせ、キンピラ風に作ってみました。ごま油の香りがいい感じです。(o^∀^o)
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実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた1品です。

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実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた1品です。

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材料

  • 冷凍牛丼の具(吉野家) 1袋(135g)
  • れんこん 1コ(150g)
  • 鷹の爪(輪切り) 5~6コ
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    蓮根を薄めの銀杏切りにしたら水にさらしアクをとり、その後ザルにとっておく。冷凍牛丼の袋を沸騰した湯に入れ、3分茹でる。

  2. 2

    ごま油を入れ熱したフライパンで蓮根を炒め、透き通ってきたら牛丼の具と鷹の爪を入れ、汁がなくなるまで炒め煮したら完成♪

コツ・ポイント

牛丼の具は、茹で時間5分って書いてあるけど、後で炒めるので、ぬるい状態でもOKです。
袋の中の調味料だけで炒め煮するので、蓮根は薄く切るのがポイントです。

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☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580
2012/06/05 12:51に公開
夫婦仲良く2人暮らし♪            好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。p(>_<)q  少しづつレパートリーが増えていくといいな~。 (o^−^o)                 注)不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん トウガラシ

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