人参・玉ねぎをみじん切りにします☆お肉は薄く切って下さい☆

人参・玉ねぎ・ご飯・刻み葱を、普通に炒飯作る様に作ってね☆塩・コショウは少し薄めが良いと思います☆出来たら皿に盛ってね☆

卵2つをボールに割り、小さじ1の水を入れ混ぜる☆フライパンに大さじ1くらいの油入れて、温める☆

中火にして卵を入れて、周りが固まってきたら中央に集める様に☆フライパンを軽く振って動いたら炒飯の上に置いてね☆

あんかけを作ります☆片手鍋に お水を入れてだしの素と、めんつゆを入れます☆味をみて下さい☆良い味になったらＯＫ☆

薄切り肉をつゆで煮ます☆
煮えたら、水で溶いた片栗粉を入れて混ぜる☆固めに作って下さい☆

卵の上にかけて出来上がり〜☆

※卵は半熟が１番美味しいです☆半熟が嫌いな人は、普通に炒飯にしてもＯＫ☆あんかけで味が薄ければ塩を少し入れてみて☆