豚ねぎピーマンの夏パスタ
てつこ３０ @cook_40091982
ピーマンが苦手な方は、種を取った青唐辛子で代用しても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
お中元で頂いた焼肉用の豚トロが余っていたので、パスタにも使ってみました。
豚ねぎピーマンの夏パスタ
ピーマンが苦手な方は、種を取った青唐辛子で代用しても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
お中元で頂いた焼肉用の豚トロが余っていたので、パスタにも使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大鍋一杯の水を火に掛ける。
Ａの材料を斜め細切りにする。 - 2
お湯が沸いたら、塩、オリーブオイル大さじ１/２、パスタをいれ、パスタの袋に書かれている時間より３０秒短くゆでる。
- 3
フライパンに、シエロオリーブオイル大さじ１、にんにくを入れ、弱火にかける。香りがしてきたら、中火にしてＡ、Ｂを炒める。
- 4
３に茹で上がった２を入れ、３０秒ほど炒める。仕上げに粗挽きこしょうをふって出来上がり。
コツ・ポイント
パスタを茹でる際に塩を多めに入れると、パスタに塩味が付くので具はコンソメだけでＯＫ。また、パスタを茹でるときにオリーブオイルを入れると、冷めてもパスタ同士がつきにくくなるのでおすすめ。一見和風なパスタにもシエロオリーブオイルは合いました！
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