コンソメ煮(透析食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養価
エネルギー:10kcal
たんぱく質:0.7g
カリウム:129mg
リン:24mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
調理実習で作ったメニューです。
コンソメ煮(透析食)
栄養価
エネルギー:10kcal
たんぱく質:0.7g
カリウム:129mg
リン:24mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
調理実習で作ったメニューです。
作り方
- 1
白菜を洗い3㎝幅程度に切ったら茹で、水気を切る。
- 2
しめじの石づきを取る。
- 3
白菜としめじをコンソメで煮る。
- 4
器に盛った3の上にこしょうをふる。
コツ・ポイント
煮る水の量はしめじからも水が出てくるので、コンソメを溶かすことができる程度で大丈夫です。
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