新玉ねぎは1.5㎝角に、ブロッコリーは小房に分ける。新じゃがいもは2㎝角に切り、水にさらしておく。

ベーコンは1㎝幅に切る。

鍋に①②★、水を入れ10分程度加熱する。（爪楊枝などがじゃがいもにスッと入れば◎）

③を皿に盛りつけ、お好みで黒こしょうや乾燥パセリをちらして完成。