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小梅の浅漬け
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小梅の浅漬け-レシピのメイン写真

小梅の浅漬け

☆しおみ☆
☆しおみ☆ @cook_40097296

一晩で簡単。
小梅のカリカリ浅漬け。
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小梅を収穫したので母に教わりました。

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材料

  • 小梅 適量
  • 塩 小梅の目方の20%
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作り方

  1. 1

    小梅はヘタを取って水で洗う。
    3時間ほど水につけてアクを抜く。

  2. 2

    ビニール袋に梅と塩を入れて軽く揉み、一晩置く。

  3. 3

    翌朝には食べられます。
    塩が強ければ水で洗って食べる。

コツ・ポイント

特にありません。

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☆しおみ☆
☆しおみ☆ @cook_40097296
2012/06/21 15:08に公開
実家に帰った時に母に教わる料理の記録。
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このレシピのキーワード

浅漬け 小梅

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