たけのこは薄くスライスする。お米2合はといて、ザルにあげておく。

鍋に★印の調味料をいれ、たけのこを中火で2分ほど煮、味をしみこませる。

溶いた米を炊飯器に入れ、煮汁から取り出したたけのこを入れ、○印の調味料とたけのこを似た煮汁を大4入れる。

炊飯器の水加減が2合の線を1ｍｍ程上まで、水で調整し、スイッチをいれ炊く。炊き終わったら、すぐに軽く混ぜておく。