おもてなしに！スペイン風オムレツ
簡単にできてテンションが上がります！
おもてなしにピッタリ～
このレシピの生い立ち
もこみちさんのレシピをアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはいちょう切り、玉ねぎ、赤ピーマン、ほうれん草は1cm角、に切る
- 2
鍋にオリーブ油を熱し、ひき肉、じゃがいも、玉ねぎを炒め、軽く塩こしょうをする。じゃがいもに火が通ったら一度お皿にあげる。
- 3
☆を混ぜ、卵液を作る。味はここですべてつけるので、チーズ、塩、こしょうはしっかりめに！
- 4
再び鍋にオリーブ油を入れて熱し、卵液の2/3を入れて菜箸で軽く混ぜながら火を通す。
- 5
卵液に火が通ったら、赤ピーマン、小松菜、2の具を入れて、残りの卵液を入れる。
- 6
周りが少し固まるまで火を通したら、180度に温めたオーブンで15分焼く。
- 7
焼き上がったらすぐにお皿にふせてひっくり返すときれいにでます。
飾りにパセリやミニトマトをのせるとさらにかわいい♪
コツ・ポイント
最後はオーブンで焼くので、きれいに火が通ります。
オーブンの余熱は材料を切った時点でしておくとちょうどよいタイミングになると思います。じゃがいもはお好みですが、薄めのほうが火が通りやすいです。
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