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胡瓜の辛子漬け
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胡瓜の辛子漬け-レシピのメイン写真

胡瓜の辛子漬け

いちごママ♡桃子
いちごママ♡桃子 @cook_40170956

夏になると食べたくなるーー!
このレシピの生い立ち
先輩に教えていただいたキュウリのお漬け物。
今回は半量で作ってみました(^-^)

夏になると食べたくなるーー!
このレシピの生い立ち
先輩に教えていただいたキュウリのお漬け物。
今回は半量で作ってみました(^-^)

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胡瓜の辛子漬け

いちごママ♡桃子
いちごママ♡桃子 @cook_40170956

夏になると食べたくなるーー!
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先輩に教えていただいたキュウリのお漬け物。
今回は半量で作ってみました(^-^)

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材料

  • キュウリ 500g
  • 砂糖 70g
  • 塩 20g
  • ねりがらし 5cm
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作り方

  1. 1

    キュウリ500gで5本弱くらい。

    • 胡瓜の辛子漬け作り方1写真
  2. 2

    キュウリは縦半分に切って、種の部分を取っちゃいます。
    水分が多くて水っぽくなるので。

    そして、斜め切り。

    • 胡瓜の辛子漬け作り方2写真
  3. 3

    材料全部ポリ袋に入れちゃって、揉み揉みして、空気を抜いて縛っておく。
    しばらく常温においてから冷蔵庫へ。

    • 胡瓜の辛子漬け作り方3写真

コツ・ポイント

あまりないよーん!!!
和辛子、鬼辛子ではなく練りがらしで♪
おうちにあるもので作れちゃう(^-^)

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いちごママ♡桃子
いちごママ♡桃子 @cook_40170956
2012/06/18 09:49に公開

このレシピのキーワード

キュウリ

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