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簡単!マジ旨揚げないヘルシー鶏天♪
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簡単!マジ旨揚げないヘルシー鶏天♪-レシピのメイン写真

簡単!マジ旨揚げないヘルシー鶏天♪

♡チョコたま♡
♡チョコたま♡ @cook_40073094

鶏天は揚げずにヘルシーにしました。
茹で卵はレンジで簡単にマヨネーズは0使用でヘルシー!でも本格的な味に!
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を作ろうとしたのですが卵→粉→卵とつけるのを一度にできないかと思いまとめたら天ぷら粉を溶いたのと同じじゃないかと思いそうしたら鶏天が出来ました。
タルタルソースを作っていたので掛けました。

鶏天は揚げずにヘルシーにしました。
茹で卵はレンジで簡単にマヨネーズは0使用でヘルシー!でも本格的な味に!
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を作ろうとしたのですが卵→粉→卵とつけるのを一度にできないかと思いまとめたら天ぷら粉を溶いたのと同じじゃないかと思いそうしたら鶏天が出来ました。
タルタルソースを作っていたので掛けました。

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簡単!マジ旨揚げないヘルシー鶏天♪

♡チョコたま♡
♡チョコたま♡ @cook_40073094

鶏天は揚げずにヘルシーにしました。
茹で卵はレンジで簡単にマヨネーズは0使用でヘルシー!でも本格的な味に!
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を作ろうとしたのですが卵→粉→卵とつけるのを一度にできないかと思いまとめたら天ぷら粉を溶いたのと同じじゃないかと思いそうしたら鶏天が出来ました。
タルタルソースを作っていたので掛けました。

鶏天は揚げずにヘルシーにしました。
茹で卵はレンジで簡単にマヨネーズは0使用でヘルシー!でも本格的な味に!
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チキン南蛮を作ろうとしたのですが卵→粉→卵とつけるのを一度にできないかと思いまとめたら天ぷら粉を溶いたのと同じじゃないかと思いそうしたら鶏天が出来ました。
タルタルソースを作っていたので掛けました。

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材料

  • 鶏胸肉 2枚
  • 天ぷら粉 80g
  • 水 80cc
  • オリーブオイル(サラダ油) フライパン1cmくらい
  • ◆タルタルソース◆
  • 卵 2個
  • 玉葱 1/3〜1/2
  • ☆マヨネーズ(0使用) 大さじ4〜5
  • ☆レモン汁 大さじ1〜2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆塩・黒胡椒 適量
  • ☆乾燥パセリ(無くても可) 適量
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作り方

  1. 1

    タルタルソースを作ります。
    耐熱ボウルに卵を割入れ爪楊枝で黄身に穴を開けレンジ700wで1分半様子を見ながら加熱します。

  2. 2

    火が通ったら素早くフォーク等で潰して玉葱の微塵切りと☆を加えよく混ぜ合わせればタルタルソースの出来上がりです。

    • 簡単!マジ旨揚げないヘルシー鶏天♪作り方2写真
  3. 3

    鶏胸肉を削ぎ切りにして塩胡椒を振り天ぷら粉を付けフライパンに1cmくらいの油を入れ揚げ焼きにします。

    • 簡単!マジ旨揚げないヘルシー鶏天♪作り方3写真
  4. 4

    油を切りお皿に盛り付けタルタルソースを掛けていただきます。
    南蛮酢に浸せばチキン南蛮になります。

コツ・ポイント

卵をレンジで加熱する際は必ず溶きほぐすか黄身に穴を開けて下さい。
レンジによって加熱時間は違ってくると思いますので様子を見ながら調整して下さい。

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♡チョコたま♡
♡チョコたま♡ @cook_40073094
2018/11/01 12:12に公開
お料理が趣味で大好きなので料理している時が1番幸せを感じられる時間です。料理好きが転じて溢れる調理家電が所狭しと並ぶキッチンで奮闘しながら作りたい物を作りたくなった時に作る毎日を送ってます。美味しい物をいかに簡単に作れるかを研究していこうと思います。
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このレシピのキーワード

とり天 卵 テンプラ粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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