雑な男料理：枝豆フリッター！！

雑な男料理：枝豆フリッター！！-レシピのメイン写真

雑な男料理：枝豆フリッター！！

シャローフリーク @cook_40128948

枝豆を油と絡めればめちゃ美味いっ！！
このレシピの生い立ち
実家から送ってもらった、丹波の枝豆！！
結構な量があったので、やってみました♪

枝豆を油と絡めればめちゃ美味いっ！！
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実家から送ってもらった、丹波の枝豆！！
結構な量があったので、やってみました♪

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雑な男料理：枝豆フリッター！！

シャローフリーク @cook_40128948

枝豆を油と絡めればめちゃ美味いっ！！
このレシピの生い立ち
実家から送ってもらった、丹波の枝豆！！
結構な量があったので、やってみました♪

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実家から送ってもらった、丹波の枝豆！！
結構な量があったので、やってみました♪

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材料

枝豆２００g
塩（揉み用）小さじ２杯
塩（湯がき用）大さじ１杯
水８００ｃｃ
〜バッター液〜下記の☆参照
☆卵１個
☆水４０ｃｃ
☆牛乳２０ｃｃ
☆薄力粉大さじ５杯
サラダ油材料の半分が浸かる程度

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作り方

1
揉み用の塩で枝豆を塩揉みします。
2
湯がき用の塩を入れ、１〜２分茹でる。
3
ざるに上げて、そのまま余熱で！！
4
豆を取り出し、薄皮も取り除きましょう。
5
☆を混ぜ、バッター液を作ります！！
6
枝豆にバッター液を絡めて．．．
7
スプーンで適量すくい、油で数分揚げる！
8
今回は鰯フリッターの添え物として．．．♪

コツ・ポイント

枝豆を茹でる塩の量は、水量の４％くらいで！！
揉んだ塩も入れてくださいね♪

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シャローフリーク @cook_40128948

2018/11/01 12:15に公開

料理をしたい時に作る！作りたいものがあると作る！！お好み焼きだけは、１００％私が作る\( ˆoˆ )/作るのは休みの土曜、日曜が多いけどね〜そんな、飾りっ気も無い雑な男料理です(^_^;)自由気ままにさせてもらってて、我が奥さんに感謝です！！

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このレシピのキーワード

フリッター枝豆牛乳湯薄力粉卵

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