秋刀魚の竜田揚げ梅しそ巻き

秋刀魚の竜田揚げ梅しそ巻き

ktmtadk @cook_40076734

サクサクふわふわ、そのままたべても、わさびをつけても(´✪‿✪`)
このレシピの生い立ち
秋刀魚が好きな旦那のために(´✪‿✪`)

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サクサクふわふわ、そのままたべても、わさびをつけても(´✪‿✪`)
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秋刀魚が好きな旦那のために(´✪‿✪`)

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材料

2人

秋刀魚 2枚
梅 5粒くらい
シソ 3枚
塩胡椒少々
片栗粉

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作り方

1

秋刀魚は3枚におろす
2

水分を拭き取って、両面に塩胡椒する
3

梅は種を抜き、包丁でたたいてペースト状にする
シソはミジン切りにしても、そのまま巻いても、好みで
4

シソと梅を乗せたら、秋刀魚をクルクル巻いて、片栗粉をつけて、巻き終わりを下に、揚げ焼きにする

コツ・ポイント

水分が残っていると、油がはねるので、キッチンペーパーで水分をしっかり拭いてください

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ktmtadk @cook_40076734

2015/10/04 05:58に公開

3人の子供がいます。毎日ご飯を考えるのは大変(;-;)好き嫌いもあるから、いつも美味しく食べてくれるご飯を研究中ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ