①塩鮭の皮、骨を取りキッチンぺ-パ-で水気をふく。
②鮭は一口サイズに切る。小松菜は洗って根元を切り3ｃｍに切る。

ハムは1ｃｍ位の角切りにする。
高野豆腐は一口サイズに。
③フライパンにオリ-ブオイルをひき中火で①を焼く。

④両面がこんがり焼けたら、バタ-を加え、溶けたところに牛乳、豆乳を入れる。

⑤④に高野豆腐、ハム、小松菜を加え煮立ったらこしょうを加え出来上がり。