かぼちゃをレンジにかけて柔らかくし、皮を除き裏ごしする。熱いうちにＢを加えよく混ぜる。

②に、溶きほぐした卵、その他の材料を順に加えてその都度まぜ、濾し器でこす。

型にいれ、バットにのせて湯を注ぐ。160℃に予熱したオーブンで25分焼く。