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圧力鍋で！さんまの骨まで柔らか煮♡
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圧力鍋で！さんまの骨まで柔らか煮♡-レシピのメイン写真

圧力鍋で！さんまの骨まで柔らか煮♡

やつりんご
やつりんご @cook_40196663

秋です！さんまをお酢でさっぱり〜骨まで丸ごと食べれるのでお子様にもいいです♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋のレシピをアレンジして、さっぱり食べやすくしました❣

秋です！さんまをお酢でさっぱり〜骨まで丸ごと食べれるのでお子様にもいいです♪
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圧力鍋のレシピをアレンジして、さっぱり食べやすくしました❣

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やつりんご
やつりんご @cook_40196663

秋です！さんまをお酢でさっぱり〜骨まで丸ごと食べれるのでお子様にもいいです♪
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圧力鍋のレシピをアレンジして、さっぱり食べやすくしました❣

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材料

2人分
  1. さんま 2匹
  2. 生姜 適量
  3. ☆水 200cc
  4. ☆砂糖 大さじ3
  5. ☆みりん 大さじ3
  6. ☆醤油 大さじ3
  7. ☆酢 大さじ2
  8. 白髪ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    さんまは、頭を取り筒状に1尾を4つに切り、洗っておきます。生姜をスライスします。

    • 圧力鍋で！さんまの骨まで柔らか煮♡作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に☆の調味料と生姜を入れて、沸騰させてから、さんまを入れます。加圧15分で自然放置します。

  3. 3

    圧が抜けたら、蓋を開けて少し煮汁を煮詰めます。お好みで、白髪ネギを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

いわしでも出来ます。小さいいわしで8〜10尾くらい。お酢をいれないで醤油煮も美味しいです♡

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やつりんご
やつりんご @cook_40196663
2015/09/24 10:55に公開
食欲旺盛な旦那さんと娘二人を持つ主婦です。お料理、お菓子作り大好きで、時短&美味しい♡を目指して日々、精進中♪れぽをくださった方、フォルダに入れてくださった方、印刷してくださった方、感謝です！
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