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コリンキーとインゲンのチーズソース
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コリンキーとインゲンのチーズソース-レシピのメイン写真

コリンキーとインゲンのチーズソース

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

かりかりとしたコリンキーにチーズソースが美味しいよ。
このレシピの生い立ち
生で食べれるかぼちゃ「コリンキー」
どんな野菜かな?と興味本位で買ったんですが、
とても食べやすくて美味しい野菜で、使い道もいろいろ・・

かりかりとしたコリンキーにチーズソースが美味しいよ。
このレシピの生い立ち
生で食べれるかぼちゃ「コリンキー」
どんな野菜かな?と興味本位で買ったんですが、
とても食べやすくて美味しい野菜で、使い道もいろいろ・・

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コリンキーとインゲンのチーズソース

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

かりかりとしたコリンキーにチーズソースが美味しいよ。
このレシピの生い立ち
生で食べれるかぼちゃ「コリンキー」
どんな野菜かな?と興味本位で買ったんですが、
とても食べやすくて美味しい野菜で、使い道もいろいろ・・

かりかりとしたコリンキーにチーズソースが美味しいよ。
このレシピの生い立ち
生で食べれるかぼちゃ「コリンキー」
どんな野菜かな?と興味本位で買ったんですが、
とても食べやすくて美味しい野菜で、使い道もいろいろ・・

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材料

  • コリンキーかぼちゃ 1/4個
  • インゲン  1袋(150g)
  • ブラックペッパー お好みで
  • チーズソースの材料
  • マスカルポーネ 20g
  • 伊予柑大使 60g
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作り方

  1. 1

    材料

    • コリンキーとインゲンのチーズソース作り方1写真
  2. 2

    コリンキーは厚さ2~3mmにスライスして、塩少々をまぶしておきます。

  3. 3

    インゲンは塩ゆでして冷まします。

  4. 4

    伊予柑大使とマスカルポーネをあわせてチーズソースを作ります

    • コリンキーとインゲンのチーズソース作り方4写真
  5. 5

    (1) の水分をふき取り、インゲンとともに盛り付けて、チーズソースをかけていただきます。

    • コリンキーとインゲンのチーズソース作り方5写真
  6. 6

    大きくすると・・

    • コリンキーとインゲンのチーズソース作り方6写真
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ほだか村
ほだか村 @cook_40051114
2012/06/19 13:35に公開
ほだか村は昭和56年に開村したドレッシングとサラダのお店です。みなさんの健康を願って日夜製品開発しています。
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このレシピのキーワード

いんげん かぼちゃ マスカルポーネ チーズ コリンキー

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