とうふは重しをして
水けをきり、手でほぐす。

厚紙にアルミホイルを３枚巻き、天板に敷く。

バターと砂糖を練り
クラッカーを加えてまぜ、天板に平らに敷き詰め、冷蔵庫で
冷やし固める。

１のとうふと☆を混ぜ、なじんだら裏ごしして３に流し入れ
アルミホイルをかぶせる。

オーブントースターで８分、向きを変えて４分、余熱で２分加熱し、冷めてから切り分ける。