わき役から主役に 糸三つ葉のナムル
tekipaki01 @cook_40043885
いつも彩りorおすましのわき役ですが
主役にしてみました～。
三つ葉の香りと一緒に美味しくどうぞ～。
おためしあれ～！
このレシピの生い立ち
糸三つ葉が４束１００円で売ってたので思わず買っちゃいました～♪
わき役から主役に 糸三つ葉のナムル
いつも彩りorおすましのわき役ですが
主役にしてみました～。
三つ葉の香りと一緒に美味しくどうぞ～。
おためしあれ～！
このレシピの生い立ち
糸三つ葉が４束１００円で売ってたので思わず買っちゃいました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
糸三つ葉の
長さによりますが
約４等分ぐらいに
カットしましょう。 -
- 2
沸騰したお湯に
適量の塩を入れ
カットした三つ葉をサッと入れ
直ぐに冷水で
冷やしましょう。 -
- 3
糸三つ葉を
しっかり絞り
ボールに
入れましょう。 -
- 4
ほぐした三つ葉に めんつゆ・
胡麻油・
白すり胡麻・
白炒り胡麻などを入れ
お好みの味にして混ぜ合わせましょう。 -
- 5
器に盛りつけたら わき役から主役に
糸三つ葉のナムルの完成で～す。 -
コツ・ポイント
三つ葉の独特の香りは、神経を沈めたりストレスを改善したりする効果があるそうです。
緑色の葉の部分にはビタミンAが含まれており、美肌や、視力にもよいと言われています。
くれぐれも湯がく時はサッと熱湯につけてあげるぐらいでOKで～す！
つくれぽ
美味しい料理に出会ったらいっぱい食べたいし～真似して作ってみたいし～そんな時間が楽しいで～す！ 皆様のレシピを見習ってお勉強させていただきま～す。みなさまヨロシクお願いしま～す♪ ウフフ♡
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