ポテト・ラザニア
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507
ラザニアパスタを買うのに戸惑い、ポテトで代用(;^_^A。
パーティーにも、ピッタリ♪。
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれたレシピ。レンジで作っていましたが、焦げ目が欲しい事や、味にメリハリを考えて作りました。
ミートソースが余ったら作るようになりました。
ポテト・ラザニア
ラザニアパスタを買うのに戸惑い、ポテトで代用(;^_^A。
パーティーにも、ピッタリ♪。
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれたレシピ。レンジで作っていましたが、焦げ目が欲しい事や、味にメリハリを考えて作りました。
ミートソースが余ったら作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモをスライスして、水にさらす。
水を切って、耐熱皿にジャガイモを並べてラップし、６００ｗ４分レンチンする。 -
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
フライパンに、玉ねぎを入れて弱火にかける。
★印とニンニクを入れて、しんなりさせる。 -
- 4
しんなりしてから牛乳を３～５回に分けて混ぜる
塩コショウで、味を調える。 -
- 5
市販のミートソースに、▲を加える。（市販だけでもｏｋ！）甘ったるいので、加えました。
-
- 6
軽く器に、オリーブオイルを塗る。
ジャガイモ→ミートソース→ホワイトソースの順番で３段ほど重ねる。 -
- 7
クリームソースが余るともったいないから、５０ＣＣの水を加えて煮詰めて最後の段のミートソースの上にかけました。
-
- 8
最後に、マイタケ、●を振り、オーブントースターで焦げ目が着くまで焼く。
粉末パセリ（をふりかけて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
ジャガイモを、しっかりと火に通すことです。
つくれぽ
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