簡単リメイク★ズッキーニのミネストローネ
ディクレアさん @cook_40067407
ほとんど調味料を使わないのにおいしい！ノンオイル＆塩分控えめの「簡単ヘルシー★ミネストローネ」です。リメイクはリゾット！
このレシピの生い立ち
今日野菜が食べたい！と思った時に簡単に作れるミネストローネです。ほとんど調味料を使ってないのに、とーってもおいしいです！
簡単リメイク★ズッキーニのミネストローネ
ほとんど調味料を使わないのにおいしい！ノンオイル＆塩分控えめの「簡単ヘルシー★ミネストローネ」です。リメイクはリゾット！
このレシピの生い立ち
今日野菜が食べたい！と思った時に簡単に作れるミネストローネです。ほとんど調味料を使ってないのに、とーってもおいしいです！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る
・ジャガイモ1.5cm角
・キャベツ3cm角
・トマト2cm角
・玉ねぎ1cm角
（大きさはお好みで♪） -
- 2
ズッキーニは洗って、ヘタを切り落とし、
2cm角くらいに切る -
- 3
鍋に水を入れ、沸騰したら弱火にし、
洋風スープの素を入れて混ぜ、ジャガイモ、玉ねぎ、ズッキーニを入れる。 -
- 4
（6～8分弱火/アクを取る）キャベツ、ズッキーニ、トマトの順に加えてひと混ぜし、塩、こしょうで味を調節する。
-
- 5
再び蓋をして、弱火でコトコト♪3～4分煮て出来上がり
-
- 6
簡単★リメイク
残ったら、ごはんを入れて卵を溶いて、
リゾットがおすすめ！ -
- 7
器に盛ってから
粉チーズをかけて食べるのが絶品！ -
コツ・ポイント
ベーコンをにんにくで炒めるレシピが多いのですが、ソーセージを入れるだけなので簡単。。ノンオイル＆塩分控えめですが、飽きのこない定番ミネストローネです。
つくれぽ
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