おかずストック ♪ミートソース♪
OCkitchen @cook_40189989
簡単でおいしい！！しかも一回つくるといろいろにアレンジできて便利です。
このレシピの生い立ち
ミートソーススパにラザニアといろいろに使えて便利ですよ。
おかずストック ♪ミートソース♪
簡単でおいしい！！しかも一回つくるといろいろにアレンジできて便利です。
このレシピの生い立ち
ミートソーススパにラザニアといろいろに使えて便利ですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにします。
- 2
お鍋にオリーブオイルを熱してニンニクを入れて、香りがたったら、玉ねぎを加えます。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、人参、セロリをいれて炒めます。
- 4
全体に油がまわったら、ひき肉をいれて、ほぐすようにして炒めます。（お肉の色が変わってポロポロになるまで）
- 5
お肉の色が茶色に変わったら、白ワインとお水を加えて煮ます。（木べらなどで、よくまぜ合わせてください。）
- 6
煮立ったら火を弱めあくをとってください。その後、湯むきトマトとホールトマトを手で細かくつぶして加えます。
- 7
再び煮立ったら♪の調味料を加えて15-20分ほど煮込み、完成です☆
コツ・ポイント
全体にとろみがついて、トマトの水気が多少残っている程度まで煮込むと一番おいしいですよ♥
つくれぽ
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