なめこと長芋のとろとろ味噌汁

Name: なめこと長芋のとろとろ味噌汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なめこ ２袋; 長芋 １／４本; 生姜 少々; 長葱 好きなだけ; だし汁 500～600ｃｃ; 味噌 大匙１～２（お好みで）

なめこと長芋のとろとろに生姜のアクセントを利かせたお味噌汁。味噌少なめでも十分美味しく夏の弱った胃腸にも優しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に早く使いきりたいなめこが残っていたので、同じとろとろ系の長芋とあわせてみました。

材料

4人分

すぐ火の通るものばかりなので思い立ったらすぐ出来ます。
冷やしても美味しいかも。

takapyona @cook_40017040

2009/08/07 10:22に公開

夫と2人暮らしの美味しい物好き主婦です。「簡単でおいしく、お酒にあう」レシピをご紹介していきたいと思います。「takapyonaの美味的生活」というブログではレシピの他、写真付で国内外のレストランをご案内。こちらも宜しくお願いします！http://blog.goo.ne.jp/takapyona/

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